RESTAURANT À CADAQUÉS
RESTAURANT À CADAQUÉS

Restaurant Vert

Sol Ixent

Le nouveau Restaurant Vert vous propose une gastronomie en accord avec les principes de l'Hôtel Sol Ixent à Cadaqués – Costa Brava : qualité, saveurs luxueuses dans une ambiance cosy, traditionnelle et rustique.

Le Restaurant Vert propose une carte avec des plats créatifs conçus pour partager et ainsi pouvoir déguster différentes options culinaires locales.

Produits frais et locaux récoltés dans notre jardin, poissons du Cap de Creus ou viandes de l'Empordà. Le tout réalisé dans le plus grand respect de l'essence de la nourriture et misant sur une cuisson au grill traditionnelle, rappelant ainsi le goût de l'authentique.

Une cuisine qui cherche à offrir l'expérience de savourer un produit frais et de saison passée par le feu de bois et fini avec la sensibilité de nôtre chef du Restaurant Vert à Cadaqués.

 

Pour manger au Restaurant Vert, veuillez réserver une table à l’avance au +34 072 251 043.

Horaires du Restaurant Vert

Horaire d'automne:19.30h00 à 22h00.

Carta Restaurant Vert

Horaire d'automne restaurant Vert
Horaire d'automne restaurant Vert
 
Croquette Cesar, jambon ibérique
 
***            
  
Courgette, fromage chèvre, tomate confite   
ou
"Ajoblanco", maquereau, agrumes
 
***
 
Oeuf poché, foie, trompettes de la mort
or
Poisson frite, mayonnaise au yuzu
 
***
 
Suquet de poisson
ou
Poulpe, anticucho, avocat
 
***
Filet, celeri, baby oignons
ou
Cannelloni de poulet, béchamel truffé, comté
 
***
 
Cheesecake, fruits rouges
ou
Mandarine, coco, rhum