RESTAURANTE EN CADAQUÉS
RESTAURANTE EN CADAQUÉS

Restaurante

Sol Ixent

Horario del Restaurante

 

Marzo, abril, mayo, mediados de junio y octubre: de 19h a 22h (únicamente servicio de cenas)

 

Final de junio, julio, agosto y septiembre: de 13h a 18h (únicamente servicio de almuerzos)

 

 

Cerrado un dia entre semana por descanso del personal, consulten en recepción.

Carta Restaurante

Carta Restaurante Primavera
Carta Restaurante Primavera
ENTRANTES

Espalda de ibérico con pan de coca de cristal y espuma de tomate.
Salmón marinado con cama de aguacate, tomate y sésamo.
Anchoas de Cadaqués con pan de coca de cristal con tomate.
Ensalada de queso de cabra con aguacate, frutos secos y vinagreta de miel.
Ensalada de ventresca de atún.
Burrata con pesto de albahaca y tomate.
Carpaccio de Wagyu con virutas de parmesano.
Carpaccio de gambas con vinagreta de piñones.
Croquetas de jamón ibérico, de gorgonzola y nueces o de pollo.
Verduritas planchadas con queso provolone gratinado.

 
PLATOS PRINCIPALES

Canelón de pollo con bechamel de foie.
Filete de buey con verduritas y  patata planchada.
Secreto ibérico con su salsa Oporto, champiñoness y parmentier.
Hamburguesa de ternera completa con pan de brioche.
Corvina a la plancha cpn pak choi, mini zanahorias y arroz.
Salmón a la plancha  con parrillada de verduras y arroz.
Merluza a la gallega.
Focaccia con base de tomate amarillo, brotes verdes confitados, tomate seco y virutas de queso de cabra.

 
ACOMPAÑAMIENTOS

Patatas fritas.
Pan de coca de cristal con tomate.

 
POSTRES

Tarta tatin de manzana con helado de vainilla.
Tabla de quesos con confitura de higos y frutos secos.
Coulant de chocolate con azúcar glace y helado.
Taps de Cadaqués flambeados con  ron o con helado de chocolate.
Helados artesanos. Vainilla, lima, coco, fruta de la pasión, frutos del bosque o chocolate.